AUTORES:

Carolayne Mary da Silva Costa – Técnico Administrativo
Edineia da Silva Pereira – Téc. em Gerência em Saúde
Isabel Pereira de Almeida – Téc. em Gerência em Saúde
Marília de Jesus Nogueira – Técnico Administrativo

PROPOSTA DE MELHORIA

A ideia para a elaboração do projeto de melhorias surgiu a partir de observações realizadas durante o horário de almoço, no refeitório dos servidores públicos da Base Regional de Saúde de Guanambi. Percebeu-se que aquele espaço poderia ser um lugar propício para se desenvolver ações de promoção de hábitos saudáveis.

Deste modo, este projeto tem por objetivo estimular hábitos alimentares saudáveis aos trabalhadores da Base. Foi adotada como estratégia de promoção à saúde a construção de uma horta dentro do espaço da Base para uso e consumo dos trabalhadores, atendendo aos critérios de qualidade nutricional e sanitária.

Através do cultivo da horta os trabalhadores da unidade podem produzir e consumir os próprios alimentos, saudáveis, de formas acessíveis, que atendam na medida do possível às expectativas de uma alimentação fora de casa em uma opção mais viável e de forma sustentável e ecológica.

O desenvolvimento deste projeto bem como as iniciativas, estratégias e todas as etapas deste processo de implantação da horta estão interligados nos dispositivos da Política Nacional de Humanização, bem como: projeto de saúde coletiva, projetos de construção coletiva da ambiência, programas de qualidade de vida e saúde para os trabalhadores da saúde. Visto que, esses dispositivos são compreendidos como modos de fazer, ou seja, envolvendo o coletivo visando promover mudanças para implementar as ações indispensáveis no meio em que se encontra inseridos.

Inicialmente, o grupo se reuniu para debater assuntos referentes ao projeto. Já que as iniciativas e estratégias e todas as etapas advindas estavam interligados em alguns dispositivos integrantes da PNH, além dos dispositivos legais que serviram como base e nos nortearam no desenvolvimento e no planejamento do Projeto. Posteriormente dialogamos com a diretora para a aprovação do mesmo, na qual foram apresentadas as ações a serem realizadas para atingir o objetivo proposto.

Para alcançar este objetivo se fez necessário uma pesquisa qualitativa na qual foram divididos em dois momentos. O primeiro realizou-se uma análise documental a partir da Política Nacional de Humanização (PNH) e seus dispositivos, a Constituição de 1988, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), a Lei Orgânica de Segurança Alimentar Nutricional nº 11.346, de 15 de setembro de 2006 e o Decreto 7.272 de 25 de agosto de 2010. No segundo momento, foram realizadas entrevistas com trinta colaboradores que tinham como finalidade de avaliar o projeto expressando suas opiniões e sugestões de ideias.

Adiante, fizemos o orçamento para a compra dos materiais necessários para a preparação da horta e sua manutenção. Em seguida iniciou o trabalho, com a limpeza do local para a instalação do painel da horta vertical de madeira. Após essa intervenção, foram plantadas alface, alecrim, pimentão, pimenta, cebolinha, orégano, salsa, manjericão e hortelã. O espaço físico se encontra em boas condições de instalação. A manutenção após o plantio é realizada pelas participantes e pelos funcionários que se dispuseram a manter conservada a horta.

Considera-se que compreender na prática as possibilidades de construção de uma horta orgânica no âmbito da saúde coletiva foi um exercício interessante. Pois, no decorrer da intervenção, diante do contexto na qual estamos inseridos, foi algo bastante relevante e pertinente, ajudou-nos a entender as próprias potencialidades do trabalho que respaldam e são respaldadas pela ação coletiva.

Espera-se que a horta orgânica proporcione aos profissionais de saúde acesso e qualidade da alimentação pelo consumo de hortaliças e legumes livres de agrotóxicos. E que ela possa desenvolver um papel importante no ambiente de trabalho visando facilitar a alimentação dos trabalhadores fora de casa em uma opção mais viável.

O projeto contou com o olhar cuidadoso em saúde e seguiu o dispositivo legal da Política Nacional de Humanização (PNH) de valorização do trabalhador. Reforça-se, que o desenvolvimento deste projeto só foi possível a partir do trabalho coletivo e da participação compartilhada que buscou medidas de intervenção a serem alcançadas.

Para concluir, é importante ressaltar que a realização desse projeto proporcionou a importância de uma boa alimentação com todos os nutrientes e vitaminas que o nosso corpo necessita, a fim de prevenir doenças tais como: obesidade, anemia, diabete, hipertensão. Ademais, foi muito proveitoso, pois o devido projeto oportunizou uma visão mais abrangente do quanto valioso é manter seu próprio bem-estar adquirindo assim uma experiência incrível e de conhecimentos magníficos, podendo ser um dispositivo de promoção da equidade através do desenvolvimento da segurança alimentar e nutricional.